483 kcal/2023 kJ | 2,3 BE | 131 mg Chol
32,4 g EW | 22,7 g F | 35,6 g KH | 3 g Bst
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 1 Süßkartoffel (ca. 300 g) schälen, längs in Spalten schneiden. 2 EL Olivenöl mit 1 EL Ahornsirup und 2 EL frisch gepresstem Zitronensaft vermischen. Eine ofenfeste Auflaufform mit 1 EL Butter einfetten, Süßkartoffelspalten hineingeben. Alles mit Olivenöl-Mix beträufeln, mit grobem Meersalz bestreuen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen 20 – 25 Minuten garen.
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