468 kcal/1963 kJ | 0,3 BE | 151 mg Chol
32,8 g EW | 32,7 g F | 4,2 g KH | 0,2 g Bst
1 Bio-Mini-Salatgurke (ca. 120 g) waschen, quer in feine Scheiben schneiden. 2 Frühlingszwiebeln putzen, waschen, schräg in feine Ringe schneiden. 2 Tomaten (ca. 200 g) waschen, halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen, Fruchtfleisch längs in Spalten schneiden. 1 kleine grüne Paprikaschote (ca. 150 g) waschen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen, Fruchtfleisch längs in feine Streifen schneiden. 150 g Ananasfruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. 2 EL Palmzucker (a. d. Asialaden) mit 3 EL Weißweinessig, 100 ml Wasser und ½ TL Salz erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Ananas-Salat-Mix in einer Schüssel mit der Marinade vermischen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal mit Salz und Palmzucker abschmecken.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer. Der Mindestbestellwert beträgt 25 €.
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