Hirschmedaillons aus der Keule

Name: Hirschmedaillons aus der Keule
Brand: Josef Maier - Bestes Wild Fleisch
SKU: 1229966000000
Price: 11.07 EUR
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11,07 €

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300g/ Packung; ca. 80g/ Stk

Verpackung: Skinpackung, vakuumverpackt

Preis pro Kilogramm: 31,63 €

Zustand: tiefgefroren

Kategorie: Grill + Pfanne

Tierart: Hirsch

Die Hirschmedaillons werden aus der Keule vom neuseeländischen Farmwild geschnitten.
Mit einer würzigen Kräutermarinade erreicht dieses Produkt eine tolle Geschmackskombination von natürlichem HIrschfleisch und mediteranen Kräutern.
– Ohne Zusatzstoffe
– Glutenfrei
– Laktosefrei
Das Rotwild hat rotbraunes Fleisch, welches in der Küche hochgeschätzt wird. Hirschfleisch ist extrem mager, cholesterinarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Zubereitungsart

Viele schätzen das besondere Keulenstück wegen der vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Mit feinen Zutaten wird es in einem hitzebeständigen Bratentopf im Backofen zu einem traditionellen und einzigartigen Gericht für Wildliebhaber. Als Fleischscheiben wie Steak, Medaillon oder als edles Gulasch oder Geschnetzeltes zubereitet, ist die Keule ein wahrer Klassiker in der kreativen Küche.

Die feinen Wildfleischdelikatessen von Josef Maier schmecken knusprig gebraten oder gegrillt besonders gut. Wir empfehlen das Fleisch von jeder Seite anzubraten, so dass sich die Poren schließen und der Saft im Fleisch bleibt. Anschließend das Fleisch bei niedriger Temperatur etwas ruhen lassen, damit es nachziehen kann.
Pro Erwachsenen sollten mindestens 200 g Fleisch eingeplant werden.