• Versandkostenfreie Lieferung ab 49 €
  • Expresszustellung innerhalb von 24 h
  • Zustellung am Wunschliefertermin
Suche
Close this search box.

Hirschbraten aus der Keule

ab 24,88 €

Enthält 7% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand

ca.1 – 2 kg

Verpackung: im Beutel vakuumverpackt
Preis pro Kilogramm: 29,98 €
Zustand: tiefgefroren
Kategorie: Braten + Schmoren
Tierart: Hirsch
JM_Aufkleber_FreshFrozen_RZ

Das Rotwild hat rotbraunes Fleisch, welches in der Küche hochgeschätzt wird. Hirschfleisch ist extrem mager, cholesterinarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Zubereitungsart

Viele schätzen das besondere Keulenstück wegen der vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Mit feinen Zutaten wird es in einem hitzebeständigen Bratentopf im Backofen zu einem traditionellen und einzigartigen Gericht für Wildliebhaber. Als Fleischscheiben wie Steak, Medaillon oder als edles Gulasch oder Geschnetzeltes zubereitet, ist die Keule ein wahrer Klassiker in der kreativen Küche.

Zum sanften Schmoren im Bratentopf braucht Wildfleisch neben frischen Kräutern und köstlichen Gewürzen vor allem Flüssigkeit um langsam gar zu werden. Mit ein paar einfachen Griffen, entsteht ein zartschmelzender Wildgenuss: Das Fleisch würzen und anbraten. Beim Anbraten schließen sich die Fleischporen, der Saft bleibt im Fleisch und es entwickeln sich feine Röststoffe für ein wunderbares Saucenaroma. Anschließend mit einem natürlichen Wildfond angießen und regelmäßig mit Bratenflüssigkeit beträufeln.
Pro Erwachsenen sollten mindestens 200 g Fleisch eingeplant werden.

Nährwerte:
Nährwerte je 100g
Brennwert

464 kj

111 kcal

Fett

1,80 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,70 g

Kohlenhydrate

1,00 g

davon Zucker

0,40 g

Eiweiss

22,40 g

Salz

0,13 g

Teilstück:
Tierart: Hirsch

Folgende Teilstücke werden für das Produkt verwendet:

Geschmack

Hirschfleisch hat einen typisch aromatischen Wildgeschmack. Besonders das der jungen Tiere und von Hirschkälbern ist zart und wohlschmeckend.

1 Bewertung für Hirschbraten aus der Keule

  1. Manfred Dorfmüller (Verifizierter Besitzer) –

    Als Rheinischer Sauerbraten zubereitet, hat das Fleisch hervorragend geschneckt,
    wobei Ich selten solch zartes Fleisch gegessen habe. Die Qualität hat überzeugt und
    der Geschmack war vorzüglich, unvergleichlich gut. Weitere Bestellungen werde Ich
    vornehmen

Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Andere Kunden kauften auch:
ARTPRO_1215306000001.jpg
Hirschbraten aus der Keule
17,99 € *
› Zum Produkt
ARTPRO_1206402000004.jpg
Hirsch Tafelspitz
ab 24,28 € *
› Zum Produkt
Hirschrollbraten
Hirschrollbraten
ab 32,33 € *
› Zum Produkt

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer.  Der Mindestbestellwert beträgt 25 €.

JM_Icons_OnlineShop_3

Zustellung

Express-Zustellung innerhalb 24 Stunden Zustelltage Dienstag bis Freitag

JM_Icons_OnlineShop_1

keine Versandkosten ab 49,00€ Warenwert

Versand innerhalb Deutschlands

JM_Icons_OnlineShop_2

Wunschliefer-
termin

Zustellung zu Ihrem Wunschliefertermin.

JM_Icons_OnlineShop_4

Nachhaltige Verpackung

100% Recyclingfähige Isolierung und wiederverwendbare Kühlelemente für einen sicheren Transport.

Josef Maier GmbH & Co. KG

BESTES WILDFLEISCH
Leonhard- Oberhäußer- Straße 6
86825 Bad Wörishofen

Telefon. +49 (0)82 47 – 96 00 – 0
info@bestes-wildfleisch.de

Besuchen Sie uns bei Facebook

Besuchen Sie uns auf Instagram

Sortiment

Kontakt

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop
    Weiter einkaufen
      Versand berechnen
      Gutscheincode anwenden